滋補養顏的阿膠怎么挑!你真的知道嗎?
發布日期:2017-04-06

                   

      阿膠自古以來就被譽為滋補佳品,與人參鹿茸并稱“中藥三寶”。經常有人說,阿膠能夠保健養生,能夠美容護膚。人們雖然經常用它進行美容養顏,但是很多人并不了解阿膠。

      阿膠雖然是滋補佳品但是濫用阿膠也會出現副作用哪些人不宜吃阿膠?

      ■ 愛上火的人

      比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會出現虛不受補的情況呢,火會越來越大。

      ■ 體內濕邪重的人

      可表現為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。

      ■ 有傷口的人不能吃

      膚色晦黯,色素沉著,容易出現瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點,舌下絡脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經不好,一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上待的時間短等等。

      ■ 脾虛者,即消化功能低下的人

      主要表現是食少,大便溏爛或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規定,但阿膠質地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。

      那么,怎么挑選優質阿膠呢?

      下面小編教你幾招~

     1、挑產地

     阿膠是以驢皮為原料,經煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠塊,具有補血滋陰、潤燥止血的功效,一般以產自山東省東阿縣的最為正宗。

     2、挑年份

      古話說:人參要新,阿膠要陳。目前,從阿膠的保質期來看,多是5年,但只要保存得當,放置在陰涼干燥處,溫度低于25℃以下,打開時無腥臭味、霉點,一般都可以使用。有實驗表明,正品阿膠如果保存得當,經百年而功效不散。

      3、看外表

      阿膠為長方形或方形塊,質硬而脆,無油孔、氣孔及明顯刀紋。正品阿膠平滑有光澤,斷面對光照視呈棕色半透明狀,膠塊表面當以黃透如琥珀色,光黑如漆者為真。

      4、聞氣味

      阿膠溶于熱水后,會散發出膠香味,而假阿膠的味道是腥臭的。

     5、測硬脆度

     拿正品阿膠用力拍在桌面上,會碎裂成數塊,碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真。而質量不好的阿膠則較堅韌,不易打碎,則疑為偽品,雜皮膠。

      6、驗溶化性

      最后看溶化性,正品阿膠砸碎后加熱水攪拌,易全部溶化,于水中加熱溶化,液面由一層脂肪油,具肉皮湯味并且無肉眼可見顆粒狀異物。而不好的阿膠不易溶化,有的還會出現不溶化的絮狀物等。


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